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08.01.09 10:59
Patientenweihnachtsfeier der Klinik Borkum Riff

Von: Thorsten Bartelmus

Unsere Köche, Küchenhilfskräfte und Auszubildenden hinter dem Weihnachtsbuffet

Roastbeef, Schweinemedaillons, Hähnchenschenkel und diverse Garnituren

Fischterrinen

Hummer und Riesengarnelen mit Beilagen

Hirschrücken, diverse Garnituren

Hummer, Riesengarnelen, Hähnchenkeulen, Pasteten, Ententerrine

französische Käseauswahl

Sushi, diverser Räucherfisch, Obstteller

diverser Räucherfisch und verschiedene Garnituren

Räucherfisch, Hummer, Butterfisch, Lachsrosetten, geräucherter Thunfisch

Am Samstag, dem 20.12.2008, waren alle Patientinnen und Patienten herzlich zur Weihnachtsfeier mit kaltem Buffet und musikalischer Hintergrundbegleitung eingeladen.

 

Die Beteiligung war entsprechend hoch, so dass der Speisesaal mit über 220 Personen mehr als voll besetzt war.

 

Das weihnachtliche Buffet war Augen- und Gaumenschmaus der besonderen Güte und wurde zuerst einmal von allen Digitalkameras "geplündert".

 

Das Küchenteam, unter der Leitung unseres Küchenchefs, Herrn B. Conrads, hatte eine phantasievolle Komposition verschiedenster Fischspezialitäten, kalter Platten und Salate bis hin zur internationalen Käseauswahl und süßen Geheimnissen kreiert.

 

Nachdem man sich ausreichend gestärkt hatte, gab es im Anschluss daran noch ein Musikkonzert mit Roger Whitaker. Ob es der Echte war,war herauszufinden...

 

 

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